Biz bu blog'da Bergama’da işlettiğimiz gece açık çorbacıdan, sakatatın hakkını vererek nasıl lezzet çıkardığımızdan bahsediyoruz. Kelle paça, işkembe, beyin, tavuk suyu, mercimek gibi; özenle doğranmış kelle söğüş, soğuk tabaklarla gece çalışanlara, geç saatte acıkanlara sıcak bir durak sunuyoruz. Saat 20:00 ile sabah 06:00 arası açığız. Hem kendi notlarımızı tutmak, hem de sakatatla ilgilenenleri bilgilendirmek için bu günlükte öğrendiklerimizi ve gözlemlerimizi paylaşıyoruz..
Bizimle İletişime Geçin
Mezopia Soup&Dessert olarak görüşlerinizi, önerilerinizi ve sorularınızı önemsiyoruz. Aşağıdaki e-posta adresi üzerinden bize ulaşabilirsiniz:
📧 E-posta: mezopiakitchen@gmail.com
📍 Konum: Bergama, İzmir, Türkiye
İşbirliği, öneri veya şikâyetleriniz için bizimle her zaman iletişime geçebilirsiniz. Size en kısa sürede geri dönüş yapacağız.
Teşekkür ederiz.
Mezopia Ekibi
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorumunu bekliyorum!
Bu yazıyla ilgili düşüncelerini, eklemek istediklerini ya da kendi deneyimlerini aşağıya yazabilirsin.
Soruların varsa seve seve cevaplarım.
Beraber daha fazlasını öğrenmek için yorumlarda buluşalım!